Milano – 23 gennaio 2018 – I manager di Food Italy International questa settimana saranno in Cina, a Xi’an nella Provincia dello Shaanxi, punto di passaggio per i trasporti est-ovest e il centro più importante della Cina nord-occidentale. E’ un importante centro culturale, commerciale e industriale con vari stabilimenti attivi nei settori tessile (lana, cotone), alimentare, siderurgico, metalmeccanico, elettrotecnico, chimico, grafico e della porcellana.

L’importanza strategica della missione Internazionale, è quella di far conoscere, ad uno dei mercati più importanti al mondo, i prodotti alimentari Italiani, le eccellenze Italiane del Catalogo selezionato Food Italy, i prodotti alimentari selezionati o certificati Food Italy®, al fine di:

  1. esportare ancora meglio l’Italian life style;
  2. consentire al Consumatore del mondo (come il Cinese) l’immediato riconoscimento di un “prodotto vero Italiano”;
  3. rimettere ordine tra tutte le denominazioni esistenti nel settore Food, cui il Consumatore del mondo (e tra questi anche quello Cinese), non riesce ad orientarsi.

Sostanzialmente porteremo a Xi’an le nostre eccellenze agroalimentari che rispettano le  3 regole principali (requisiti):

  1. Materia Prima Italiana  (Prodotta da Allevamento / Pescata / Coltivata in Italia secondo Regole/Norme applicate in Italia).
  2. Lavorazione effettuata in Italia (Lavorazione Interamente Effettuata in Italia con Regole/Norme applicate in Italia).
  3. NO OGM (Organismi Geneticamente Modificati).

Faremo conoscere in Cina la biodiversità Italiana, che si può rappresentare con la Dieta Mediterranea (patrimonio immateriale UNESCO), espressione della nostra produzione alimentare di eccellenza, partendo dai territori su cui insistono i Patrimoni materiali dell’UNESCO:

  • l’Etna (Patrimonio UNESCO) con i suoi vini (DOC e/o Food Italy® ) e gli Olii di eccellenza (di Catania);
  • la Val di Noto (Patrimonio UNESCO) con la pasta (di Caltagirone) e i condimenti(di Ragusa)…

Intendiamo contribuire allo sviluppo delle nostre produzioni agroalimentari Food Italy di eccellenza, facendo conoscere, nel contempo, il nostro patrimonio turistico culturale Italiano ( l’Etna, la Val di Noto, la Valle dei Templi di Agrigento, la Villa romana di Piazza Armerina, Siracusa e Pantalica, Palermo arabo-romana e le cattedrali di Cefalù e Monreale, e le splendide Isole Eolie).

Food Italy is… Italy

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